饮食与烹饪工具……我们的方针

人类要生存就离不开一个“吃”字。
“吃”是人类生命与健康的源头。
而人类所吃的食物，全部都是自然的馈赠。

人类花了数千年的时间，从各种食材中学习到了怎样烹饪才能制作出美味又健康的餐点。
现在，依然有人对料理充满热忱之心，不断学习如何将所有的食材都烹饪得更加美味，更加健康。

人类也只是地球上无数生物中的一种。
但人类却拥有远远优秀于其他生物的能力，即我们可以用眼睛看、用耳朵听、用皮肤接触、用鼻子嗅、用舌头尝，并将所有获取到的信息灵活应用，进行创造。

然而当前社会中，任何领域都以“便利、简单、轻松”为佳，很多人逐渐不再去灵活运用他们原本具备的那些能力与才能。

加工食品确实为人类节省了很大一部分时间。
但是，如果一直沉迷于“便利、简单、轻松”，人类身上那些作为生物的本能可能会逐渐退化。

在这样一种时代背景下，我们依然在继续思考“食材”、“生命与健康”、“正确的烹饪”应该以何种方式存在于世，与之相适应的烹饪工具又该是何种模样。

每个人都有生养自己的“国家、地区、家庭”，因此，每个人对于“料理·味道”美味与否的标准都各有差异。

众多的人只习惯于一种味道，料理的原点不应该只是如此。有多少家庭，就应该有多少种料理，有多少人，就应该有多少种喜好。这一点毋庸置疑。

我们所追求的，就是能够在各个家庭轻而易举地实现这一点。因此，我们会继续制作旨在实现这一梦想的“烹饪工具”。