고기가 심하게 들러붙은 볶음냄비입니다.

온수기로 데운 물을 붓습니다.

잠시 동안 그대로 두고 불립니다.

나무주걱을 사용해 눌어붙은 것을 떼어냅니다.

눌어붙은 것을 거의 떼어냈습니다.

눌어붙었던 부착물입니다.

그 다음 꼼꼼히 눌어붙은 것을 닦습니다.

눌어붙은 것을 닦는 금속 수세미와 마분입니다.

안쪽 면을 닦습니다.

눌어붙은 것이 완벽하게 떨어졌습니다.

안쪽 면을 잘 닦아냅니다.

바깥 면도 잘 닦아주세요.

가스레인지로 열을 가해 건조시킵니다.

건조되었으면 일단 불을 끕니다.

냄비에 “기름칠”용 기름을 가득 붓습니다.

약불로 15분에서 20분 정도 가열합니다. (기름에서 연기가 나지 않도록 주의)

냄비를 기울여 안쪽 면 전체에 기름을 칩니다.

끝났으면 기름을 오일포트에 따릅니다.

“기름칠”이 끝났습니다.

기름을 화장지 등으로 골고루 닦아 발라줍니다.

냄비를 다 닦아냈으면 화장지로 바깥 면도 닦아냅니다.

바깥 면을 모두 닦은 상태입니다.

“기름칠”이 끝난 상태. (안쪽 면)