นโยบายของเรา...เกี่ยวกับการกินอาหารและอุปกรณ์ปรุงอาหาร

มนุษย์เรามีชีวิตอยู่ไม่ได้ถ้าไม่ได้กินอะไรเลย
การกินเป็นต้นกำเนิดของชีวิตและสุขภาพของมนุษย์
และวัตถุดิบอาหารที่มนุษย์กินทั้งหมดก็เป็นความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ

เป็นเวลาหลายพันปีแล้วที่ผู้คนได้เรียนรู้จากวัตถุดิบอาหารแต่ละอย่างว่าเราจะปรุงอาหารอย่างไรให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ
และแม้กระทั่งตอนนี้ ผู้ที่ต้องเผชิญกับการปรุงอาหารแบบจริงจังเองก็ยังคงต้องเรียนรู้วิธีปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นจากวัตถุดิบอาหารทั้งหมดต่อไป

มนุษย์เป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตนับไม่ถ้วนที่อาศัยอยู่บนโลก
แต่มนุษย์เองสามารถตรวจสอบด้วยสายตา ตรวจสอบด้วยการใช้หูฟัง ตรวจสอบด้วยการสัมผัสโดยตรง ตรวจสอบด้วยการดมกลิ่น ตรวจสอบด้วยการใช้ลิ้นของตนลิ้มรส มนุษย์ใช้ประโยชน์จากสิ่งที่ได้มาเหล่านั้น และมีความสามารถที่เหนือกว่าสิ่งมีชีวิตอื่นที่เราเรียกว่า การสร้างสรรค์

ทว่าในปัจจุบันนี้ ความ "สะดวก ง่ายดาย และสบาย" ในทุกๆ ด้านถือเป็นสิ่งที่ดี ทำให้คนจำนวนมากไม่ได้ใช้ความสามารถหรือพรสวรรค์ที่ติดตัวมาตั้งแต่เกิดของตน

แน่นอนว่าอาหารแปรรูปช่วยทำให้ผู้คนมีเวลามากขึ้น
แต่เมื่อสิ่งนี้กลายเป็นความ "สะดวก ง่ายดาย และสบาย" ความสามารถที่ติดตัวมาตั้งแต่เกิดของมนุษย์ในฐานะสิ่งมีชีวิตจึงเสื่อมถอยลงเรื่อยๆ

ในยุคสมัยดังที่กล่าวมานี้ เราก็ได้คิดอยู่เสมอว่า "วัตถุดิบอาหาร" "ชีวิตและสุขภาพ" และ "การปรุงอาหารที่ถูกต้อง" ควรเป็นอย่างไร และอุปกรณ์ในการปรุงอาหารประเภทใดที่สามารถตอบสนองต่อสิ่งเหล่านั้นได้

"ประเทศ ภูมิภาค และครอบครัว" ที่คุณเกิดและเติบโตล้วนแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงในแต่ละคน ดังนั้น "การปรุงอาหารและรสชาติ" ที่ผู้คนคิดว่าอร่อยจึงแตกต่างกันไปในแต่ละคนด้วย

หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติเพียงรสชาติเดียว ซึ่งนั่นไม่ใช่ต้นกำเนิดของการปรุงอาหารอย่างแน่นอน ผู้คนต่างก็มีแนวโน้ม และประเภทอาหารเฉพาะของแต่ละครัวเรือน และมีความพึงพอใจในรสชาติอาหารที่แตกต่างกันในแต่ละคน ซึ่งนี่ก็เป็นเรื่องธรรมดาที่จะต้องเป็นเช่นนั้น

เราอยากจะให้ความสำคัญกับการที่สิ่งเหล่านี้สามารถทำได้ตามปกติในแต่ละครัวเรือน และก็ได้ตัดสินใจว่าจะผลิต "อุปกรณ์ปรุงอาหาร" เพื่อจุดประสงค์นั้นต่อไป