Contenu de la fonte
Le fer qui a une teneur en Carbone (C) de 2,06% à 6,67% est appelé « fonte ».
En général, les poêles sont fabriquées avec une sorte de fer appelée « fonte grise » qui, en laissant une marge d'erreur, contient généralement environ 3,52% de carbone (C), 1,68% de silicium (Si), 0,38% de manganèse (M), 0,089% de phosphore (P) et 0,021% de soufre (S).
Par conséquent, puisque 100 - (3,52 + 1,68 + 0,38 + 0,089 + 0,021) = 94,31, la quantité de Fe (fer pur) contenue dans la fonte est de 94,31%.

Comme son nom l'indique, la fonte est souvent utilisée pour la coulée (fonderie).
Au Japon, ces produits comprennent la ferronnerie Nanbu et la ferronnerie Takaoka, tandis que les États-Unis possèdent Lodge et la France Le Creuset.
Les produits coulés sont cassants, et peuvent par conséquent se fissurer et se rompre sous un fort impact, ce qui signifie qu'ils doivent être fabriqués avec une certaine épaisseur.
Cette épaisseur conduit également à des produits de moulage assez lourds ; cependant, cela signifie aussi qu'ils excellent comme isolateurs, ce qui les rend exceptionnellement bien adaptés pour la cuisson.

En utilisant un four convertisseur pour réduire davantage la quantité d'impuretés dans la fonte, nous entrons alors dans le territoire de l'acier.
Commençons par quelques propriétés de base de l'acier.
En tant que matériau industriel, l'acier est exceptionnellement solide et largement disponible, ce qui signifie qu'il a de nombreuses applications diverses. Selon l'application, il existe de nombreux matériaux standards de haute qualité.
Passons maintenant aux normes industrielles japonaises (JIS) pour le type de tôle d'acier que River Light utilise pour fabriquer nos poêles.

Contenu des « SPCC (plaque d'acier comprimée à froid) –SD » de River Light 0,15% ou moins de C (carbone), 0,60% ou moins de Mn (manganèse), 0,100% ou moins de P (phosphore) et 0,035% ou moins de S (soufre).
À partir de là, le SPCC-SD contient 99,115% ou plus de Fe (fer).
Le « SD » signifie qu'il possède une finition terne (mat).

Comme vous pouvez le voir à partir de ces données, il est clair que l'acier contient beaucoup plus de fer (Fe) que la fonte, fait évident en regardant son processus de fabrication.

En d'autres termes, comme nous passons du minerai de fer ⇒ fonte ⇒ fonte ⇒ acier ⇒ fer pur, la quantité de fer (Fe) augmente régulièrement.
Incidemment, le fer à 100% se réfère au fer dont toutes les autres substances ont été complètement éliminées ; cependant, un tel fer n'est pas fabriqué.

Dans ce cas, pourquoi certains produits sont-ils étiquetés comme « fer pur » ?
Le fer utilisé est un matériau industriel spécial ou un matériau d'alliage de haute qualité.
Mais leur pureté est de 99,90% à 99,95% de fer au plus, et non 100%.
Ce type de fer est également fabriqué en utilisant un procédé spécial, autrement qu’en utilisant un four convertisseur.

Toutes sortes de recherches et d'améliorations ont été effectuées, comme cela a été effectué pour créer des bâtiments, des ponts, des machines-outils, des avions, des bateaux, des automobiles, des trains et des poêles. L’acier créé jusqu’à présent, et celui qui sera créé à l’avenir continuera à soutenir tous les aspects de la vie.
Et dans les cas où de grandes masses de fer sont nécessaires, avec ses propriétés isolantes exceptionnelles, la fonte est là pour faire l'affaire.