Kandungan besi tuang (cast iron)
Besi dengan kandungan C (karbon) 2.06 - 6.67% dipanggil "besi tuang (cast iron)."
Secara umum, periuk seperti diperbuat daripada apa yang dipanggil "besi tuang kelabu", bahan-bahannya adalah seperti berikut, karbon (C) ialah 3.52%, silikon (Si) ialah 1.68%, mangan ( M) ialah 0.38%, fosforus (P) ialah 0.089% dan sulfur (S) ialah 0.021%, walaupun terdapat sedikit sebanyak ralat dalam kandungannya.
Oleh itu, 100 - (3.52 + 1.68 + 0.38 + 0.089 + 0.021) = 94.31, nisbah Fe (besi tulen) dalam besi tuang kelabu ini ialah 94.31%.

"Besi tuang (cast iron)" ini secara literal digunakan untuk mengeluarkan "produk tuang".
“Produk tuangan” jika di Jepun adalah seperti perkakas besi Nanbu dan perkakas besi Takaoka, Lodge di Amerika Syarikat dan Le Creuset di Perancis.
Produk tuangan adalah rapuh dan akan pecah jika dipukul kuat.
Dalam erti kata lain, terdapat "kerapuhan" maka "ketebalan" tetap tertentu diperlukan.
Akibatnya, ia menjadi "berat", tetapi kerana ia tebal ia mempunyai "daya pengekalan haba" yang sangat baik, jadi ia boleh dikatakan sangat baik sebagai periuk merebus.

Jika kandungan "bendasing" dikurangkan lagi di dalam relau penukar, ia akan memasuki alam "keluli (steel)".
Mula-mula, saya akan terangkan beberapa asas tentang keluli (steel).
Sebagai bahan perindustrian, keluli mempunyai kekuatan yang sangat baik dan pengedaran juga adalah meluas, jadi ia mempunyai pelbagai kegunaan. Bergantung pada kegunaan, wujud sejumlah besar bahan berstandard kualiti yang baik.
Kemudian, saya akan menerangkan piawaian Jepun (standard JIS) untuk plat keluli yang digunakan River Light untuk kualinya.

Kandungan "SPCC-SD (plat keluli digulung sejuk)" yang digunakan oleh River Light
C (karbon) ialah 0.15% atau kurang, Mn (mangan) ialah 0.60% atau kurang, P (fosforus) ialah 0.100% atau kurang, S (sulfur) ialah 0.035% atau kurang.
Oleh itu, kandungan Fe (besi) adalah 99.115% atau lebih.
"SD" bermaksud "kemasan kusam (dull finish) = kemasan matte"

Seperti yang anda boleh lihat daripada data berangka ini, fakta bahawa "keluli (steel)" mengandungi lebih banyak besi (Fe=besi) daripada "besi tuang (cast iron)" ini boleh difahami hanya dengan melihat proses pembuatannya.

Dalam erti kata lain, bijih besi ⇒ besi jongkong ⇒ besi tuang ⇒ keluli ⇒ besi tulen, ketulenan "Fe" meningkat dalam susunan ini.
Seperkara lagi, 100% Fe bermakna 100% bahan lain telah dikeluarkan, tetapi sebenarnya produk tulen 100% tidaklah dikeluarkan.

Walau bagaimanapun, terdapat beberapa produk yang dilabel sebagai besi tulen (pure iron).
Ia digunakan sebagai bahan perindustrian khas ataupun sebagai bahan untuk aloi premium.
Tetapi, dalam kes ini ketulenan adalah 99.90 - 99.95% sahaja, bukanlah 100%.
Juga, pengeluaran tidak dilakukan dalam relau penukar, tetapi dengan cara khusus.

Yang telah dikaji, ditambah baik dan dihasilkan untuk pelbagai kegunaan, sehingga menjadi binaan, jambatan, peralatan mesin, pesawat, kapal, kereta, kereta api, pisau dan kuali adalah keluli. Maka keluli akan terus menyokong setiap bahagian kehidupan manusia.
Besi tuang pula digunakan dalam kes di mana jisim diperlukan dan untuk bidang di mana daya pengekalan haba yang tinggi diperlukan.