Riverlight为什么坚持选用铁(钢板)呢?
煎锅材质为什么以铁质(钢板)为好?

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要使食材烹炒或煎烤得美味可口,需要170~180℃左右的高温。铁是最耐高温的材料,其最大的特征就在于蓄热性和散热性。

也就是说,铁具有蓄热性的同时,还具有适于大部分食材的散热特性。由于铁的这种特性,能够实现短时间的高温烹饪,保留食材原本的美味。烹制中华料理时,会用金属炒勺不停地翻炒食材并与炒锅相碰撞。能胜任此角色的唯有结实的铁锅。并且,就算是烧焦了也能多次恢复到原来的状态。

铁锅的最大优点还在于“越用越亮,越用越顺”。其与使用几个月到几年后就老化的特氟隆材质不同,只要精心保养,一家几代人可以连续使用几十年甚至上百年。这不是那种“要不断换新﹑用完就丢弃的一次性道具”,而是“能够越用越爱用,越久越好用的道具”。

我司关于RiverLight煎锅是否含有放射性物质的态度

我司首先在此声明:
RiverLight绝对未使用“含有放射性物质的冷轧钢板”(本来日本国产的钢板中就没有含有放射性物质的冷轧钢板)制造生产煎锅产品。

2011年3月11日,日本发生了东日本大地震,引发了福岛核电站致命性的重大事故。此后,整个日本都笼罩在对放射性物质、放射能、放射线的恐惧之中。福岛核电站事故发生以来,很多顾客前来询问我司制造煎锅时所使用的“钢板”是否含有放射性物质。我们虽然回复称“我们使用的钢板没有辐射问题”,但仍有一些客户无法相信。因此,我司借此机会详细陈述“所用钢板无辐射问题的理由”。

RiverLight的现任社长,出生在二战时期的日本广岛市市內。他居住的地方距离原爆圆顶馆仅有250米,因此,多年以来一直都在学习、研究放射性物质、放射能、放射线的相关知识,比其他人更加了解相关情况。此外,公司全体员工都会听取社长的讲座,每个人都在努力掌握关于放射性物质、放射能、放射线的基础知识。福岛核电站事故发生后,我司与钢铁生产商进行了详细且深入的问询。

RiverLight在生产煎锅的锅体时所使用的“冷轧钢板SPCC材料”,全部是由新日铁住金株式会社生产的。日本的钢铁生产企业在制造钢铁时,使用的原料是铁矿石和碎铁(Scrap,废铁)。铁矿石是从澳大利亚、巴西等国家进口的产品,完全没有任何问题。会存在问题的,是从日本国内各处回收的碎铁(因为碎铁的表面可能会附着有放射性物质)。因此,日本的钢铁生产企业会对自己使用的碎铁全部进行检查。放射性物质会释放出放射线,因此可以百分之百查验出碎铁表面是否有放射性物质附着。检测出有放射性物质附着的碎铁,自然不会被用来生产钢铁。这就是日本的钢铁生产厂家。因此,RiverLight从上述钢铁生产企业购买的“冷轧钢板SPCC材料”,不含有任何的放射性物质。
(上文提到的日本国产钢铁生产厂家,对产品是否含有放射性物质这一问题已经认真地进行了确认,并给出了明确的答复,因此我司才会在该厂家购买原料。)